Expansion d'Entrepinares : leçons de logistique et d'entreposage

Le groupe Entrepinares a annoncé le 5 août 2026, sur son site web, un plan d'investissement dans son centre de Las Arenas (Valladolid) avec des actions « dépassant les 60 millions d'euros », dont le cycle est prévu jusqu'en 2027. Europa Press, Diario de Valladolid et El Mercantil l'ont publié le même jour ; Cadena de Suministro, le 26 août.

Une précision : rackspoint ne participe pas à ce projet et ignore quelles étagères seront utilisées. Ce qui suit est une analyse d'une annonce publique du point de vue d'un fabricant de systèmes de palettisation.

Ce qu'Entrepinares a annoncé, chiffre par chiffre

L'investissement se répartit en trois postes :

• 27,5 millions d'euros pour deux chambres de maturation à haute température avec une capacité d'environ 10 000 palettes et un nouvel entrepôt de produits finis d'environ 2 000 palettes.
• 18 millions pour augmenter la capacité de conditionnement en tranches et adapter le centre à de nouveaux formats.
• 15 millions pour automatiser les lignes et améliorer la stabilité du processus.

La somme s'élève à 60,5 millions. L'objectif déclaré est d'améliorer les flux internes et d'accroître la capacité de préparation et d'expédition ; son PDG, José Manuel García Bejines, parle de réduire les temps de cycle et de gagner en flexibilité face aux pics de demande.

Ce que la nouvelle ne dit pas sur le nouvel entrepôt

Ces sources ne précisent ni la surface, ni la hauteur, ni le type d'étagères, ni la température, ni l'automatisation des nouvelles chambres. Comme antécédent, le fournisseur ULMA décrit avoir automatisé en 2015 la maturation, avec des chariots automatiques et un stockage dans deux chambres froides ; le séchage, qui selon cette note nécessite 10°C et 80% d'humidité relative, y figurait comme projet suivant, non comme œuvre réalisée. En 2021, et de nouveau en 2022, une extension avec trois chambres de maturation supplémentaires a été annoncée. C'est le point de départ, pas le projet de 2026.

Quatre leçons pour une PME qui agrandit son entrepôt

1. L'agrandissement est déclaré avant l'achat de la première étagère

Avant de dessiner quoi que ce soit, l'utilisateur doit fournir au concepteur les changements futurs prévus (extensions, changement de palettisation, produits) et les caractéristiques de l'équipement de manutention le plus volumineux ; le détail est fixé par la norme européenne EN 15629, la même dans les douze marchés. Si dans deux ans vous changez de chariot ou doublez votre stock, dites-le aujourd'hui : modifier la configuration par la suite oblige le responsable de la conception à recalculer et à approuver par écrit les nouvelles conditions. Les guides du secteur reprennent le même critère.

Chez K-PAL, cela signifie choisir avec marge : cadres de 255, 300 et 353 cm, lisses de 184 cm (deux europalettes par niveau) ou de 269 cm (trois), de 2 à 6 niveaux par module, et 1 000 kg par niveau en standard ou 1 500 kg en version renforcée, qui n'existe qu'en largeur de 269 cm.

2. On compte en palettes et en chariots, pas en mètres carrés

Le communiqué parle de 10 000 et 2 000 palettes, pas de mètres carrés : la palette fixe la profondeur du cadre et le chariot fixe le couloir. Chez K-PAL, la profondeur est de 100 cm, pour l'europalette, élément normalisé. Le couloir n'est pas fixé par la surface disponible, il est fixé par le véhicule : on part de la largeur du chariot ou de la charge la plus grande, on ajoute une marge de manœuvre de chaque côté —plus grande si la circulation est en double sens que si elle est en sens unique— et on réserve une bande propre pour les piétons lorsqu'ils partagent le couloir avec les chariots. La réglementation sur les équipements de travail et la prévention des risques professionnels de chaque pays fixe en outre une largeur minimale de passage et exige que, lorsque des véhicules et des piétons circulent simultanément, les deux passent avec une séparation de sécurité suffisante ; en dehors de l'Europe, le point de départ est le même, le chariot que vous allez utiliser, et l'exigence concrète est fixée par la réglementation de chaque pays.

3. L'ambiance de la chambre est une donnée de conception

Deux chambres de maturation impliquent froid et humidité continus, et l'exposition à la climatologie, à la sismologie et aux agents chimiques est l'une des données que l'utilisateur doit communiquer au concepteur avant qu'il ne calcule quoi que ce soit. Dans une entreprise alimentaire, le règlement (CE) 852/2004 s'ajoute : les locaux destinés aux denrées alimentaires doivent éviter la condensation et la moisissure indésirable sur les surfaces, et là où l'aliment est manipulé, celles-ci, y compris celles de l'équipement, doivent être lisses, lavables et résistantes à la corrosion. Aucune norme ne précise la finition d'une étagère dans une chambre : c'est un critère professionnel. Les nôtres sont fournies avec une finition peinte ; si vous allez travailler à 10°C et 80% d'humidité, dites-le lors de la consultation.

4. Le palettisé et ce qui est manipulé à la main vont dans des étagères différentes

Entrepinares sépare l'entrepôt de palettes complètes de la préparation de commandes, où la palette est ouverte et les boîtes sont prélevées une par une. Cette séparation décide de la famille : la palette déplacée par chariot va en palettisation ; la boîte prélevée par l'opérateur, en étagère à tablettes. Dans les SP Titan de charge lourde, la C-Beam mesure 180 cm de haut, 150 cm de large et 60 cm de profondeur, et supporte 600 kg par tablette ; la Span, 250 par 200 par 60 cm et 800 kg par tablette. Les deux ont 4 niveaux. Le chiffre est par tablette et avec la charge répartie : le total du module est la somme de ses niveaux.

Une remarque sur la portée. La norme européenne EN 15635, d'utilisation et de maintenance, couvre les systèmes desservis par des équipements de manutention qui travaillent très près de la structure, et avertit que d'autres sont seulement partiellement couverts. Dans une Titan d'atelier, ses critères valent comme bonne pratique transférable, non comme obligation ; et pour le garage ou la cave d'une habitation, la norme elle-même exclut le stockage domestique de son champ d'application. Là, ce sont les instructions du fabricant qui s'appliquent.

Sécurité dans la nouvelle installation : ce qui est vérifié

Ce qu'un technicien de prévention regarde dans une nouvelle installation de palettisation est toujours la même chose, quel que soit l'endroit où se trouve le bâtiment :

• Dalle : le fournisseur et l'utilisateur la vérifient ensemble avant le montage, et la pression des platines d'appui contre le poinçonnement est contrôlée.
• Ancrage : uniquement à la dalle ; jamais aux murs du bâtiment.
• Plaque de charge : charges maximales par niveau et par cadre, leur distribution et l'espacement entre les niveaux, de préférence aux têtes de racks.
• Protecteurs de montant : sur les montants extrêmes de chaque alignement, avec une hauteur et une capacité d'absorption suffisantes pour l'impact du chariot qui travaille dans ce couloir. Chez K-PAL : protecteur de poteau en L, protecteur en U et barrière.
• Inspections : visuelle quotidienne par le personnel, hebdomadaire et mensuelle par le responsable, annuelle par un expert indépendant, avec enregistrement des dommages.

Les guides du secteur reprennent ces points. Le document de référence pour l'évaluation des risques est la réglementation de chaque pays.

Questions fréquentes

Quelle réglementation oblige une PME qui agrandit son entrepôt de palettes ?

La partie contraignante est nationale : la sécurité au travail est réglementée dans chaque pays par sa propre législation du travail, et ce sont ces textes qu'il faut consulter. Les normes européennes EN 15629, EN 15635 et EN 15512 n'obligent pas en elles-mêmes, mais elles servent de référence pour évaluer le risque sur l'un des marchés de l'UE.

Ce qui est exigé pour une étagère à tablettes vaut-il pour la palettisation ?

Seulement par analogie. Les guides de palettisation sont dédiés aux charges palettisées, et leurs critères —plaque de charge, ancrage à la dalle, inspections et ne pas modifier la configuration sans recalculer— sont de bons critères pour une Titan dans un atelier, mais pas une obligation. En usage domestique, aucune réglementation ne s'applique : ni la législation du travail de chaque pays, ni la norme EN 15635, qui exclut le stockage domestique de son champ d'application.

Comment demander un devis

Avec les données dont le concepteur a besoin pour calculer : hauteur libre et dalle, palette (dimensions, poids et hauteur), chariot le plus grand et son couloir, palettes par niveau, niveaux par module, environnement et extensions prévues. Nous vous indiquons si vous êtes en version standard ou renforcée ; les combinaisons, dans les systèmes de palettisation.